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水煎肉的演变发展史

2020-07-28 20:17:48

韩剧的流行带动了韩式餐饮的火热,现在的年轻人以韩式着装,韩式美容为潮流,连带着韩式烤肉也新潮起来。相较于中国传统美食,韩国的餐饮在味道感觉上更能引起年轻人的兴趣点。韩国是大家庭社会,家庭所有人会聚在一起吃饭和生活,他们围绕着桌子聊天,看着烤肉板上的肉滋滋的响着。薄薄的牛肉片放上调料,在铁板上烤着吃,牛肉的柔软和香甜让我们有着征服世界的感觉。

水煎肉

而随着食客口味的提升,传统的韩式烤肉已经满足不了人们的需要,水煎肉横空出世。水煎肉兼顾了食材原来的味道,并用营养美味相佐配,其朴实中蕴含了肉食文化,平凡中深藏着健康之道。为消费者打造成不同的味蕾感受。和传统烤肉相比,由普通色、香、味,发展到“本色”、“醇香”、“美味”、“健康”、“风尚”更深一层境界,又具备了投资者利润点增加的稳定优势。


再者从健康方面考虑,传统烤肉会把肉烤到焦黑,这种状态下的肉吃多了容易致癌。水煎肉则不同,它烤出来的肉呈金黄色,既保留了牛肉的滑嫩,又有人体所需的钙、铁、锌等微量元素。首先把特制的水煎(味)烤盘放在烤炉上,待烤盘受热后把水煎汁倒在凹巢内,把加工好的肉均匀地摆放在烤盘的煎烤区。之后把凹巢加热好的水煎汁均匀的浇在肉上,8至10秒肉品翻动一次,然后再一次加入加热好的水煎汁,待肉品煎烤成金黄色基本成熟后,再进行重复的翻动一次,重复的再加一次水煎汁,这样的做法,肉质既不干不燥,又鲜嫩多汁,同时还保留了肉品的口感及营养。

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水煎肉的流行,不仅满足了东三省人们的口味,也是把福音传播到了祖国的各个角落。小牛哈尼水煎肉在绿色、健康、安全的饮食理念下,坚持把美食发扬光大,让更多的食客享受章鱼水煎肉。如果您对餐饮感兴趣,愿意从事餐饮行业,可以访问我们网站了解加盟相关事宜。

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